ごまはどのようにして今の私たちの食卓に豊かさをもたらすようになったかご存知ですか？今回は、ごまの歴史を時系列で追い、その進化を紐解きます。古代：エジプトではすでに油の原料として重宝されてい…
スーパーの棚には多くの種子類がありますが、実際、どれが一番健康にいいのでしょうか？今回は、ごまと他の健康志向の種子を徹底比較し、それぞれの特徴と健康効果を解説します。ごま:脂肪とゴマリグナン…
栄養満点で美味しいごまふりかけ。いつでも手に入れることができるけれど、どれを選べばいいのか迷ったことはありませんか？今回は、栄養価の観点から、人気のごまふりかけをランキング形式でご紹介しま…
朝食を抜いてしまうこと、ありませんか？多忙な生活の中でつい朝食を飛ばしがちな方に、手間をかけずに健康的な朝食を摂るための、ごまを使った簡単なアイデアをご紹介します。これなら忙しい朝でも手軽…
皆さんは「ごま」をどれだけ食生活に取り入れていますか？実は、ごまは古来より「食べる丸薬」とも呼ばれるほど栄養価の高い食品です。今回は、その驚くべき健康効果を徹底的に解説します。ごまの主要な…
「衝撃のごま」ごまガーリック@shijimitoraさまが、親鶏の焼とりにごまガーリックを使ってくださいました✨親鶏の硬めな食感とごまガーリックがよく合います。櫂KAI（カイ）-錦市場-“ごはんがもっと好きに…
錦市場でふりかけ専門店を営んでいます。櫂KAIです。京都の錦市場は、訪れるたびに新しい発見がある場所です。ここでは、日本各地の特産品や美味しい食材が一堂に会し、その中でも特におすすめしたいのが…