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ピリッとした辛みが特徴のごまわさびは、口に入れた瞬間に広がるツンとした刺激が食欲をそそります。お蕎麦や冷やしうどんにふりかけると薬味のような役割を果たし、味わいがぐっと引き締まります。山芋のとろろや豆腐にかけるとまろやかな風味の中にシャープな辛みがアクセントになり、飽きのこない美味しさを味わえます。

シンプルな料理でも、ごまわさびを加えることで、奥行きのある味わいに変わります。香ばしいごまとツンとしたわさびの刺激が一体となり、ふりかけ専門店としてシンプルながら飽きのこない美味しさを生み出しています。