ふりかけの専門店は錦市場 櫂KAI | 京の台所である錦市場よりお届け

食文化が息づく錦市場の一角で、香ばしいごまの風味を活かしたふりかけを提供しています。衝撃のごまシリーズは、伝統と革新が交わる市場ならではの味わいです。ごま本来の旨味に加え、厳選したフレーバーを専門店として独自にコーティングし、まろやかな甘みや心地よい酸味、ほどよい辛みが楽しめる仕上がりになっています。炊きたてのご飯にひと振りすると、豊かな香りがふわりと立ち上り、食欲をそそります。そのまま味わうのはもちろん、料理のアクセントにも使いやすく、日々の食卓を彩るアイテムとしても重宝されています。

京都の食の中心地として親しまれる錦市場には、長い歴史の中で培われた職人の技が息づいています。市場に並ぶ品々は素材の良さを活かしながらも、常に進化を続けています。衝撃のごまふりかけシリーズもまた、伝統に新しい価値を加えた一品です。香ばしいごまに9種類のフレーバーをコーティングし、それぞれの個性が引き立つようにふりかけ専門店として仕上げました。一粒にぎゅっと閉じ込めた味わいが噛むごとに広がり、いつもの食事がより豊かなものになります。おにぎりや和え物、サラダなど、アレンジ次第で楽しみ方が広がります。