ふりかけの専門店は新商品の開発に力を入れる錦市場 櫂KAI | コラム

ふりかけ文化の奥深さやごまの魅力をより多くの方に知ってもらうために、業界にまつわる様々な情報を発信しています。ふりかけの歴史や発展の過程、ご当地の味わいなど、興味深い話題を取り上げています。ふりかけは日本独自の食文化として定着しており、その種類や製法、地域ごとの特色などに多くの発見があります。